Esse peixe ao molho de laranja é uma receita leve e requintada que o canal Adilson Figueira está nos ensinando, e além disso fica incrivelmente saborosa com uma textura delicada de dar água na boca. Confira o passo a passo dessa versão e faça, você não tem noção, é top!
Como fazer peixe ao molho de laranja
Para fazer peixe ao molho de laranja vamos precisar de suco de 4 laranjas, filé de tilápia, lemon pepper, molho de alho, sal, pimenta do reino, manteiga e azeite. Iremos temperar os filés de tilápia, empanar na mistura de farinha de trigo + fubá, seguindo as instruções e fritar em óleo quente, deixando dourar de ambos os lados. Em seguida vamos retirar do fogo, dispor numa travessa e cobrir com o molho de laranja preparado conforme o passo a passo. Depois disso é só saborear!
Ingredientes da receita de peixe ao molho de laranja
- Suco de 4 laranjas ( 200 ml aproximadamente)
- 800 gramas de filé de tilápia
- Lemon pepper a gosto
- Molho de alho a gosto
- Sal a gosto
- Manteiga a gosto
- Azeite a gosto
- Farinha de trigo e fubá para empanar
Modo de preparo
- Tempere os filés de tilápia com sal, lemon pepper e molho de alho a gosto e misture bem para envolver totalmente os temperos no peixe.
- Empane os filés na mistura de farinha de trigo e fubá, e frite em óleo quente deixando dourar de ambos os lados. Retire do fogo e disponha numa travessa.
- Numa panelinha coloque a manteiga e o azeite, ( 1 colher de sopa) deixe derreter, adicione a farinha de trigo ( 1 colher de sopa) e misture bem.
- Acrescente o suco de laranja espremido, mexa para incorporar, deixe ferver por 1 minuto para encorpar e retire do fogo.
- Despeje esse molho sobre os filés empanados na travessa para servir.
- E agora se delicie com esse suculento peixe ao molho de laranja!
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