Você está sem ideia do que preparar para o almoço ou jantar da família? Então vai adorar esta saborosa carne moída recheada do Canal Tata Pereira! Com um preparo fácil e rápido, este prato é feito na travessa e composto de molho de tomate, batatas, discos de carne moída e muçarela na cobertura, uma delícia! Separe os ingredientes, faça e receba os elogios!
Como fazer carne moída recheada
Para a carne moída recheada, adicione a carne moída numa vasilha e junte o alho, o cheiro-verde, o sal, pimenta-do-reino, páprica picante e noz-moscada, mexendo tudo super bem manualmente, reservando. Distribua um pouco do molho de tomate num refratário, coloque a cebola sobre o molho, e depois as batatas pré-cozidas, com maionese por cima. Tire uma porção da massinha de carne e modele um disco manualmente, achatando e pondo por cima da maionese na travessa. Faça isso com o restante da massa de carne moída. Conclua a receita seguindo as orientações, sirva e delicie-se!
Ingredientes da receita de carne moída recheada
- 1 cebola picadinha
- 2 sachês de molho pronto de tomate
- cheiro-verde picado (a gosto)
- 500 g de carne moída (pedir para moer 2 vezes)
- sal, pimenta-do-reino, páprica picante e noz-moscada, todos a gosto
- 3 dentes de alho picados
- 2 batatas em rodelas pré-cozidas
- 150 g de muçarela ralada
- 100 g de maionese
Modo de preparo
- Coloque 500 g de carne moída numa tigela e junte: 3 dentes de alho picados, cheiro-verde picado a gosto, sal, pimenta-do-reino, páprica picante e noz-moscada, todos a gosto, misturando tudo muito bem com as mãos. Reserve.
- Espalhe um pouco do molho pronto de tomate em uma travessa, distribua a cebola picadinha por cima, seguida das batatas em rodelas pré-cozidas, espalhando maionese por cima.
- Retire uma porção da massa de carne e forme um disco nas mãos, achatando e colocando sobre a maionese na travessa. Repita o processo com toda a massinha de carne moída.
- Feito isso, espalhe o restante do molho de tomate por cima e leve ao forno pré-aquecido a 180 °C, por uns 20 minutos.
- Retire, espalhe 150 g de muçarela ralada sobre tudo e volte ao forno para o queijo derreter e gratinar.
- Pronto, agora você já pode servir e saborear sua espetacular carne moída recheada! Bom apetite!
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