Não deixe de preparar este sensacional bolo de gelatina do Canal GORDICES DA TEKA, que leva gelatina de morango na massa e na cobertura, fica lindo e delicioso! Com um preparo fácil e rápido, o resultado é uma massa macia, fofinha e saborosa, sendo perfeito para acompanhar um café fresquinho! Faça e arrase!
Como fazer bolo de gelatina
Para a receita de bolo de gelatina, você vai iniciar com o preparo da massa. Para isso, coloque no liquidificador: os ovos inteiros, o açúcar, o óleo e o leite em temperatura ambiente, batendo por cerca de 2 minutinhos, para uniformizar. Passe a farinha de trigo sem fermento por uma peneira numa vasilha, acrescente a gelatina sabor morango, junte a mistura batida do liquidificador e mexa com um fouet. Agregue o fermento químico em pó e mexa para envolver. Conclua a receita seguindo o passo a passo. Sirva e aprecie essa gostosura de bolo!
Ingredientes da receita de bolo de gelatina
Para a massa
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento (280 g)
- ½ xícara (chá) de óleo
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- 3 ovos inteiros
- 1 xícara (chá) de leite integral em temperatura ambiente
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de gelatina sabor morango
Para a cobertura
- 1 colher (sopa) de gelatina sabor morango
- 1 caixinha de creme de leite (200 g)
- 1 caixinha de leite condensado (395 g)
- 1 colher (sopa) de manteiga
Obs.: a medida da xícara é de 240ml.
Modo de preparo
Da massa
- No copo do liquidificador adicione: 3 ovos inteiros, 1 xícara (chá) de açúcar, ½ xícara (chá) de óleo e 1 xícara (chá) de leite integral em temperatura ambiente.
- Tampe e bata bem por uns 2 minutos, para homogenizar.
- Peneire 2 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento numa tigela, junte 1 colher (sopa) de gelatina sabor morango, acrescente a mistura batida do liquidificador e misture com o auxílio de um fouet.
- Inclua 1 colher (sopa) de fermento químico em pó e misture para incorporar.
- Despeje a massa numa forma de furo central (22 cm de diâmetro x 10 cm de altura), já untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo, alise para nivelar e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 °C, por, aproximadamente, 35 a 40 minutos. Enquanto isso, faça a cobertura.
- Retire o bolo já assado do forno, aguarde amornar por uns 20 minutos e desenforme.
- Despeje a cobertura quente sobre o bolo morno, sirva e saboreie seu maravilhoso bolo de gelatina!
Da cobertura
- Em uma panela ainda fora do fogo coloque 1 caixinha de leite condensado, 1 caixinha de creme de leite, 1 colher (sopa) de manteiga e 1 colher (sopa) de gelatina sabor morango, misturando muito bem.
- Leve a panela ao fogo de médio a baixo e deixe cozinhar até ficar bem cremoso.
- Desligue o fogo e reserve.
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