Que tal preparar um gelado de abacaxi que sem dúvida irá agradar a todos e vai ser difícil sobrar um pedaço. Venha conferir o passo a passo desse gelado ensinado pelo canal Receitas de Pai que é um arraso, cada colherada é uma explosão de sabores e vale a pena ser compartilhado!
Como fazer gelado de abacaxi
Preparar o gelado de abacaxi é simples. O modo de preparo do gelado de abacaxi é fácil, primeiro faremos o creme e colocaremos em uma travessa. Em seguida, levaremos para a geladeira. Na sequência, em uma panela, faremos o caramelo de abacaxi com a fruta picada, açúcar e água. E então, iremos despejar esse caramelo por cima do creme na travessa e depois vamos decorar com coco ralado. Por fim, iremos levar para a geladeira de um dia para o outro. E então, vamos chamar todos para se esbaldarem com essa receita de gelado de abacaxi que é irresistível!
Ingredientes da receita de gelado de abacaxi
Para o creme
- 2 colheres (sopa) cheias de amido de milho
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 vidrinho de leite de coco
- 300ml de leite
Para o caramelo de abacaxi
- 1 xícara (chá) de açúcar
- Coco ralado para decorar
- 1 abacaxi grande picado
- Um pouco de água para ajudar a formar o caramelo
*medida da xícara: 200ml
Modo de preparo
Do creme
- Em uma panela, coloque o leite condensado e o amido de milho e misture bem até dissolver por completo.
- Adicione o creme de leite, ligue o fogo médio e misture bem por 5 minutos até engrossar um pouco.
- Despeje em uma travessa e leve ao congelador por 10 minutos.
Do caramelo de abacaxi
- Em uma panela, em fogo médio, coloque o abacaxi picado e o açúcar e misturar levemente.
- Deixe cozinhar bem sem pressa e misture de vez em quando.
- Depois que caramelizou acrescente um pouco de água e misture.
- Despeje esse caramelo com abacaxi por cima do creme na travessa e decore com coco ralado.
- Leve à geladeira de um dia para o outro.
- E então, se esbalde comendo essa tentação de gelado de abacaxi que é levíssimo e deixará todos apaixonados por essa receita!
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